BIO Масло от шафранка - кулинарен специалитет с високо съдържание на линолова киселина (Омега 6).

Маслото от шафранка се получава от семена на шафранка. Това е растение с ярко жълти, оранжеви или червени цветя. Изсушените цветя се използват като заместител на шафрана поради сходния им вид с шафранката и защото придават мек жълт цвят на ястията.

Маслото от шафранка има лек орехов аромат и златистожълт цвят. То е с неутрален вкус и не променя вкуса на ястието. Изключително голяма част от това масло е съставена от полиненаситени мазнини. В кулинарията се използва както за студено приготвяне на ястия (напр. дресинги за салати), така и за готвени храни, тъй като понася добре високите температури. Има висока точка на димене.

Използва се и в козметиката, тъй като омекотява сухата и загрубяла кожа, а при употреба има благоприятен ефект върху кожата, като подобрява нейната структура.

Предимства на Маслото от шафранка Allgäuer:

• подходящо за приготвяне на студени ястия и термична обработка,
• от биологично производство,
• неутрален или лек орехов вкус.

Маслото от шафранка Allgäuer е студено пресовано био масло от семена на шафранка. Използва се както за студени, така и за топли ястия.

Съставки: 100 % шафраново масло от сертифицирано биологично производство. SI-EKO-002. Земеделие ЕС.

Нето количество: 500 мл