Сусамово масло – универсално приложение в кулинарията и козметиката.

Сусамовото масло е подобно на зехтина, но е по-стабилно поради различната си структура. Получава се от индийски сусам, който е едно от най-старите култивирани растения в света. То е едногодишно растение с 2-милиметрови семена. Вирее главно в Китай, Бирма, Индия и на други места в Азия. Използвано е за кулинарни и козметични цели още от римско време. Най-качественото е студено пресованото.

В кулинарията се използва за варене, печене, задушаване и пържене, както и за приготвяне на всякакви студени ястия. Сусамовото олио е подходящо за ястия на скара и като подправка в крайната фаза на приготвяне на храната, като особено се препоръчва за обогатяване на салати и уок ястия.

Използва се в козметиката заради благоприятния си ефект върху кожата, като я подхранва и защитава, и заради благоприятния си ефект върху сухата кожа, като я овлажнява.

Предимства на сусамовото масло Allgäuer:

• много стабилно масло,
• може да се използва както за кулинарни, така и за козметични цели,
• студено пресовано,
• от биологично производство,
• придава характерен вкус на азиатски и ориенталски ястия.

Сусамовото масло Allgäuer е студено пресовано от непечени органични бели сусамови семена. Може да се използва при студени и топли ястия. Има типичен вкус и се използва в азиатски ястия и за подправяне на салати.

Съставки: 100 % сусамово масло от бял сусам от сертифицирано биологично производство. SI-EKO-002. Земеделие извън ЕС.

Нето количество: 250 мл